Das Blattwerk, die erste vegetarisch-vegane Mensa an der Universität Hamburg, hat mit Beginn dieses Sommersemesters am Standort der ehemaligen Campus-Mensa eröffnet. Diese Erweiterung des
Angebots des Studierendenwerks ist ein weiterer entscheidender Schritt zu einer nachhaltigen und gesunden Hochschulgastronomie.
Dabei wird es täglich drei Gerichte geben, mindestens eines vegan und eines in der Live-Küche zubereitet. Preislich wird es keinen Unterscheid zu den anderen Mensen des Studierendenwerks
geben.
Ich freue mich über diese nachhaltige Erweiterung des Angebots in den Mensen und wünsche allen Studierenden einen guten Start in das neue Sommersemester!
